包括零售巨头沃尔玛（Walmart）和京东（JD.com）在内的多家公司支持在中国推出新的区块链，重点关注食品安全和可追溯性。这四家公司与清华大学（商业技术国家工程实验室）和IBM共同创建了区块链食品安全联盟（Blockchain Food Safety Alliance），该联盟将寻求在世界上人口最多的国家建立食品供应链。根据声明，该想法是开发“基于标准的方法来收集有关食物来源，安全性和真实性的数据”，其中区块链是实时记录信息的技术基础。对于沃尔玛而言，这是其先前在食品供应链中的工作的扩展。 2016年10月，这家零售商宣布与清华大学和IBM合作追踪猪肉产品。该公司在今年早些时候的一份报告中说，这一过程“非常令人鼓舞”。作为全球食品安全的倡导者，沃尔玛期待与IBM，清华大学，京东和其他食品供应链合作，以加深我们的合作。沃尔玛食品安全与卫生副总裁Frank Yiannas表示：“通过合作，标准化以及采用新技术和创新技术，我们可以有效地提高可追溯性和透明度，并有助于确保全球食品体系的安全性。每个人都安全。 “据报道，京东计划在未来几年内进口价值数十亿美元的食品。从理论上讲，它将创建大量的产品库存。京东供应链研究部门总裁于永利在一份声明中说：“在整个世界，尤其是在中国，消费者越来越想知道自己的食物来源。 JD致力于使用技术来促进完全透明。